C’est le début de l’été et les cartes des restaurants évoluent ! A l’hotel Dolce Chantilly , le nouveau chef cuisinier Jimmy Elisabeth est particulièrement dynamique. Dans son restaurant le Donatello, il élabore des combinaisons audacieuses de sucré salé et des légumes de saison dont la carte vous signalera qu’ils viennent de producteurs locaux.
Nous avons gouté pour vous , et croyez moi , une visite s’impose.
L’hotel Dolce Chantilly nous fait confiance depuis 2003 pour réaliser les photographies de ses communications visuelles en photographie culinaire.
Encore merci à Romain Guieau du service Marketing Dolce pour les photos du « making of ».
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